Servicios · Hostelería
Tus facturas y tus pedidos, cuadrados solos.
Facturas por foto de WhatsApp, por email o en papel: el agente las lee, las clasifica y las deja listas en tu programa de gestión. Los pedidos se ajustan a lo que de verdad consumes, no a lo que siempre se pide.
~6 h/semana liberadas por local de media, en grupos con varios locales · estimación ilustrativa
30 minutos · sin compromiso · te decimos si no compensa
El problema
El papeleo no espera a que cierre la cocina.
Facturas en papel o foto
Cada proveedor envía como puede: foto de WhatsApp, PDF, papel en la entrega. Alguien lo transcribe a mano, casi siempre fuera de horario.
Pedidos por costumbre
Se pide lo de siempre, no lo que marca el consumo real de la semana. El stock se descuadra sin que nadie lo note hasta que falta o sobra.
Cierre de mes a ciegas
Sin los datos al día, cuadrar costes de un mes con varios locales se convierte en una tarde perdida, cada mes.
Nada de esto exige criterio de cocina ni de sala. Y aun así ocupa las horas en las que sí lo necesitas.
Cómo funciona
El agente hace la parte mecánica. Tu equipo, el criterio.
Recibe la factura o el albarán, venga como venga.
Foto de WhatsApp, PDF por email o papel escaneado: el agente lo lee con OCR + IA.
Extrae y valida los datos.
Proveedor, importe, IVA, artículos. Si algo no cuadra con el pedido, lo marca para revisión, nunca lo inventa.
Lo deja listo en tu software de gestión.
Se integra con el que ya usas. Tu equipo revisa y confirma; no vuelve a teclear.
Ajusta el pedido al consumo real.
Compara lo que se pide con lo que de verdad se consume y avisa si hay desviación.
Lo que suele liberar
Entre 4 y 8 horas a la semana, por local.
Estimación de referencia en locales con proveedores recurrentes y facturación en varios formatos, no una promesa cerrada. Tu auditoría gratuita te da el número real de tu negocio.
Preguntas frecuentes
Lo que preguntan en hostelería.
¿Sirve si cada proveedor envía la factura de una forma distinta?
Sí. Ese caos es exactamente el caso para el que se diseña el agente. Foto, PDF, papel: su trabajo es normalizar la entrada, no pedirle a tus proveedores que cambien.
¿Necesito un software de gestión concreto?
No. Se monta encima de lo que ya uses, incluso si hoy tu hoja de costes es una hoja de cálculo.
¿El agente hace los pedidos solo?
No. Propone el pedido a partir del consumo real y avisa de las desviaciones; lo confirma siempre una persona. Nada se compra sin tu visto bueno.
¿Funciona con varios locales?
Sí, y es donde más se nota: la misma configuración sirve para todos los locales y el ahorro se multiplica sin coste extra de desarrollo.
¿Cuánto tarda en estar funcionando?
Un circuito básico de facturas, entre 1 y 2 semanas en modo borrador. Con ajuste de pedidos e integraciones completas, entre 4 y 8.
Primer paso
Una llamada de 30 minutos para ver si compensa en tu local.
Nos cuentas cuántas facturas y pedidos gestionáis y cómo llegan hoy. Te decimos cuánto tiempo se podría recuperar y qué se necesita para automatizarlo.
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